750 grammes
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repas de fetes

2013-08-31T15:46:54+02:00

POULET CROUSTILLANT A L'ORANGE SANGUINE ET AU GINGEMBRE FRAIS

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INGREDIENTS POUR 2 TOURTEREAUX : - 2 cuisses et 1 blanc de poulet - 2 oranges sanguines non traitées - 1 morceau de gingembre frais de la taille d'1 puce - sel & poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C. Frotter la peau et le blanc de poulet avec...

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2013-08-31T15:45:26+02:00

Chapon Rôti au Four au Pain d’épices

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Ingrédients pour 8 personnes : 1 chapon fermier du Gers 200 gr de carottes 2 oignons 5 tranches de pain d’épices 6 clous de girofle 3 étoiles de badiane (anis étoilé) 4 gousses de cardamone 3 c à soupe de Floc de Gascogne ( cognac ) 3 gousses d’ail 150...

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